VORSPEISSE

UNSERE VORSPEISSEN VON DER FEUERTONNE

GRILLED FISH

Leckerer und hochwertiger Fisch von unserem Premium Partner aus Nürnberg

Lachsfilet

Unser berühmtes Lachsfilet von der Feuertonne, ist mit unserer einzigartigen Gewürzmischung besonders lecker! Mit Buchenrauch überzogen auf offenen Feuer gegrillt, ist das ein feiner Leckerbissen! Pro Person werden hier 150 Gramm empfohlen.

13,50 €

Gourmet-Garnelen

Unsere Gourmet-Garnelen, die mit frisch gepresster Zitrone, Salz, Petersilie und Knoblauch mariniert werden sind besonders lecker! Wir empfehlen 1 Garnele pro Person. Durch das scharfe angrillen auf der Feuertonne und den erzeugten Rauch ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantiert.

9,90 €

Thunfisch Steak

Perfekt gegrilltes Thunfisch Steak, nur mit Pétalos de Salz gewürzt. Medium verzehrt ein wunderbare Vorspeise und macht Lust auf den Hauptgang. Empfohlen werden 150gr. pro Person.

15 €

Wolfsbarschfilet

Wolfsbarschfilet sanft gegrillt auf der Feuertonne, dazu feiner Rauchgeschmack von der Buche ergeben die perfekte Kombination für eine Geschmacksexplosion! Mariniert mit unseren Hausgewürz garantieren wir hochwertige Gewürze! Empfohlen werden 150gr. pro Person.

7,50 €

Kalte Vorspeise

Unsere hausgemachten Platten sind immer eine Empfehlung!

Carpaccio Platte

aus der Färse vom Altmühltal, Pro Person 120 Gr. Dazu ein leckeres Baguette vom regionalem Bäcker.

9,90 €

Vitello tonnato Platte

vom fränkischem Kalb, 120gr Pro Person aus dem Rücken.

9,90 €

Feinschmecker Platte

Bestehend aus feinstem Schinken aus Tirol, beste Salami aus Italien und eine Auswahl an edlen Käsesorten. Dazu gibt es leckeres Baguette vom regionalem Bäcker!

8,90 €

Fränkische Bauernplatte

Eine Auswahl an Leberwurst, Presssack, Bauernschinken, Stadtwurst, Pfefferbeisser und Obatzter. Als Beilage gibt es leckeres Bauernbrot von unserem regionalen Bäcker!

7,90 €

Beilage

Beilage zur Vorspeise darf natürlich nicht fehlen! Hier finden Sie eine leckere Auswahl an Beilagen für die Vorspeise.

Rosmarin Kartoffeln

Leckere Mini Rosmarin-Kartoffeln an gegrillt auf unserer Feuertonne mit unseren leckeren hausgemachten Sour Creme

4,50 €

Vegetarisch

Hausgemachtes Antipasti

Unsere leckere hausgemachte Antipasti kommt immer gut an! Passt Perfekt zu jeder Vorspeise.

4,50 €

Gefüllte Tomate

Mit leckeren Schafskäse, Kräutern und einem Baguette

5,50 €